COMERCIALIZACIÓN

COMERCIALIZACIÓN DEL CAFÉ EN NEPAL

En Nepal, el café se consume en su mayor parte en forma de café instantáneo importado, que es fácil de preparar. El consumo de café nepalí con filtro, en la sociedad nepalesa es hasta ahora limitada a los grupos de élite. El mercado interno del café nepalí con filtro se basa en los turistas y los nepalíes de mayores ingresos. La situación actual del mercado interno no es estable, y depende en gran medida del número de turistas que visitan Nepal. La venta de café en Nepal varía proporcionalmente con el aumento o la disminución del número de turistas entrantes.

05Dado que la producción de café en Nepal es limitada y esta orientada a cafés especiales de alta calidad no puede competir en precio con cafés normales producidos en otros lugares. El objetivo de Nepal debe ser ocupar el nicho de mercado que demanda un café de gran calidad. Las investigaciones y los análisis de mercado efectuados, recomiendan centrarse más en la calidad y consistencia que en el volumen de la producción.

El mercado y las exigencias de la producción de café de los principales productores y distribuidores en Nepal, muestran que el café Arabica crecido a la sombra, bajo el sistema de producción orgánico y procesamiento húmedo, tiene que ser el enfoque de más desarrollo en el sector del Café Orgánico del Himalaya.

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